Nuestros aromas concentrados para pastelería ofrecen resistencia al horneado hasta 240ºC. Gracias a su alta concentración, una pequeña dosis proporciona un resultado espectacular en términos de olor y sabor. Además, son libres de gluten, lo que los hace aptos para la degustación de celiacos.
Modo de Empleo:
Dosificación: 1,0 - 2,0 g/Kg de masa o preparación. Resistencia al Horneado: Pueden ser utilizados en productos horneados hasta una temperatura de 240ºC sin perder sus propiedades aromáticas. Uso en Productos Sin Gluten: Perfectos para recetas que necesitan ser aptas para personas con intolerancia al gluten. Formato: